ორცხობილა

ორცხობილა „კნატუნა ბალიშები“ ლეღვით

ინგრედიენტები: 150 გრ.ლეღვის ჩირი ნახევაი ჭიქა შავი ჩაი 5 გრ.ვანილი 2 ს.კოვზი ლიმონის წვენი მწიკვი მარილი ცომი: 100 გრ.შვრიის ფანტელები 30 გრ.შაქარი 1 ჩ.კოვზი სოდა

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ლეღვის ჩირი

ინგრედიენტები: 2 კგ.ლეღვი 2 ჭიქა წყალი 1 ჭიქა შაქარი.   მომზადების წესები: მწიფე ლეღვებს  მოვაშოროთ ყუნწები ჩავაწყოთ წყალში და გავეცხოთ,შემდეგ დავაწყოთ თუშფალანგზე დასაწრეტად. 5 ლიტიან

მეტის ნახვა »
ბოსტნეულის კერძები

პამიდვრის მარინადი – მოვემზადოთ ზამთრისათვის

ინგრედიენტები: 2 კგ.პამიდორი ერთლიტრიან ქილაში ორი კბილი ნიორი ერთლიტრიან ქილაში 2 ჩ.კოვზი მარილი ერთლიტრიან  ქილაში 1 ჩ.კოვზი შაქარი ერთლიტრიან ქილაში 50 მლ.ძმარი. ერთლიტრიან  ქილაში 2 

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

წითელი პამიდვრის აჯიკა ბულგარული წიწაკით – თხელი საწებელი

ინგრედიენტები: 10 კგ. პამიდორი 2 კგ.წითელი ბულგარული წიწაკა 1 კგ ნიორი 2 ჩ.ჭიქა ადუღებული და გაციებული ძმარი ( 9%) მარილი გემოვნებით წითელი დაფქული წიწაკა გემოვნებით

მეტის ნახვა »
მურაბები

ლეღვის ჯემი

ინგრედიენტები: 4 კგ ლეღვი 2 კგ.შაქარი 1 ლიმონი 100 მლ.წყალი ( შეგვიძლია არ დავუმატოთ) 1 დარიჩინის ჯოხი (სურვილისამებრ)   მომზადების წესები: მწიფე ლეღვი გავრეცხოთ,მოვაშოროთ ყუნწი 

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

პამიდვრის საწებელი მეგრულად

10 კგ.პამიდორი 3 თავი ნიორი 1 ქილა ( 500 გრ.) ტომატ -პასტა 5 ს.კოვზი უცხო სუნელი 3 ჩ.კოვზი ხმელი ქინძი მარილი  გემოვნებით წითელი დაფქული წიწაკა

მეტის ნახვა »
მურაბები

ქარვისფერი ლეღვის მურაბა საკუთარ წვენში

2 კგ.ლეღვი 1,600 გრ.შაქარი 6 ცალი მიხაკის ბუტკო ( სურვილისამებრ) 2 ნაჭერი  ლიმონი   მომზადების წესები: გარეცხილი ლეღვი დავჩხვლიტოთ, დავაწყოთ  დასაწრეტად თუშფალანგზე  ,ჩავაწყოთ ქვაბში და

მეტის ნახვა »
მურაბები

ლეღვის მურაბა დარიჩინისა და მუსკატის კაკლის არომატით

2 კგ.ლეღვი 1,600 გრ.შაქარი 2 დარიჩინის ჯოხი 4 მწიკვი მუსკატის კაკალი   მომზადების წესები: გარეცხილი ლეღვი დავჩხვლიტოთ, დავაწყოთ დასაწრეტად თუშფალანგზე,ჩავაწყოთ ქვაბში და ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქარი

მეტის ნახვა »
მურაბები

ჯემი “შავი ქლიავი შოკოლადში”

ინგრედიენტები: 1 კგ.დაკურკული ქლიავი 500 გრ.შაქარი 200 გრ.შოკოლადის ფილა 1 ს.კოვზი კონიაკი 0,3 ჩ.კოვზი ჯანჯაფილი   კურკაგამოცლილი ,გარეცხილი ქლიავი დავაბლენდეროთ,დავაყაროთ შაქარი, და დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ.როცა

მეტის ნახვა »
error: შიგთავსი დაცულია