როგორ მოვამზადოთ სამარხვო ფუნთუშები

ინგრედიენტები :

1 ჭიქა მინერალური წყალი

400- 450 გრ.ფქვილი

25 გრ.შაქარი

1 ჩ.კოვზი მარილი

1 ჩ.კოვზი ლიმონის წვენი

2 ს.კოვზი ზეთი

9 გრ.საფუარი

გულსართი:

ჯემი ან რძიანი კანფეტი

მომზადების წესები :

თბილ მინერალურ წყალში გავხსნათ საფუარი,შაქარი,ლიმონის წვენი,ზეთი,ფქვილის ნახევარი . დავიწყოთ ცომის მოზელვა და შემდეგ დავუმატოთ დარჩენილი ფქვილი,მარილი.მოვზილოთ რბილი ცომი,რომელიც მსუბუქად ეწეპება ხელს.

ცომს გადავაფაროთ ტილო და გავაჩეროთ თბილ ადგილას ასაფუებლად..გაორმაგებული ცომი დავყოთ გუნდებად,დავალაგოთ  ახლო- ახლოს ღუმელის ტაფაზე (დაფენილია საცხობი ქაღალდი), გადავაფაროთ ტილო და კიდევ გავაჩეროთ ამოფუებამდე.

ფუნთუშებს შეგვიძლია გავუკეთოთ გულსართი.გუნდის შუაში მოვაქციოთ 1 ჩ.კოვზი ჯემი ან 1 ცალი რძიანი კარამელის  კანფეტი.

ფუნჯით ზემოდან გადავუსვათ წყალი, თუ სურვილი გვაქვს,მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთი.