კარტოფილის ჩიფსები

ინგრედიენტები:

300 გრ.კარტოფილი

100 მლ.ზეთი

მწიკვი მარილი

მწიკვი პაპრიკა

მწიკვი შავი დაფქული წიწაკა

მწიკვი ქონდარი

მომზადების წესები:

კარტოფილები დავჭრათ ალყა-ალყად 2-3 სმ-ის სისქეზე.ამისათვის გამოვიყენოთ ასეთი ტიპის სახეხი.

დაჭრილი კარტოფილები მოვათავსოთ 10-15 წუთი ცივ წყალში,რომ სახამებელი გამოვიდეს,შევამშრალოთ ხელსახოცით.

თასში ჩავასხათ ზეთი,ჩავყაროთ პაპრიკა,მარილი,წიწაკა,ქონდარი,ჩავყაროთ გამშრალებული კარტოფილის ფირფიტები და თასი შევანჯღრიოთისე,რომ ფირფიტები კარგად ამოისვაროს ზეთში.

თუნუქის ფირფიტაზე დავაფინოთ ქაღალდი,დავალაგოთ სათითაოდ კარტოფილის ფირფიტები,გადავაფაროთ ისევ პერგამენტი,რომ არ დაგვეწვას და ცხელმა ჰაერმა გამოაშროს .

გამოვაშროთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში  180 გრადუსზე 15 წუთი.