ინგრედიენტები:
1 კგ სტაფილო
ნახ.ჭიქა მანანის ბურღული
ნახ.ჭიქა წყალი
1 ჩ.კოვზი შაქარი
3 ს.კოვზი ზეთი
2 ს.კოვზი ფქვილი
150 გრ.საფანელი
მარილი გემოვნებით
მწვანილი სურვილისამებრ
გარეცხილი,გასუფთავებული სტაფილო გავხეხოთ ან დავაბლენდეროთ.
ალუმინის ქვაბში ჩავყაროთ სტაფილო,დავუმატოთ ზეთი,წყალი,დავახუროთ თავსახური და დაბალ ცეცხლზე ჩავთუშოთ.
ქვაბი გადმოვდგათ ცეცხლიდან,გავაგრილოთ მოშუშულ სტაფილოს დავამატოთ მანანის ბურღული,ფქვილი,მარილი.
სტაფილოს ფარში დავყოთ გუნდებად თითოეულს მივცეთ კატლეტის ფორმა ,ამოვსვაროთ საფანელში და შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან.
რჩევა: სტაფილო შეგვიძლია წინასწარ მოვხარშოთ და ისე დავაბლენდეროთ,თუ სტაფილოს კატლეტებს
ბავშვებს ვუმზადებთ,შეგვიძლია წყალი რძით შევცვალოთ,ზეთი კარაქით,სტაფილოს ფარშს კი დავუმატოთ კვერცხი.
0
