ინგრედიენტები:
500 გრ.მზა ფენოვანი ცომი
50 გრ.მაგარი ყველი
800 გრ.ფარში
1 ნაჭერი თეთრი პური ან 3-4 ს.კოვზი საფანელი
10 გრ.კამა
10 გრ.ოხრახურში
მარილი,წიწაკა გემოვნებით
მომზადების წესები :
ფენოვანი ცომი 0,5 სმ-ის სისქეზე დავაბრტყელოთ და დავჭრათ ზონრებად.
ფარშს დავუმატოთ კვერცხი,გახეხილი ყველი ,წვრილად დაჭრილი მწვანილი,მარილი,წიწაკა,საფანელი.
მოვამზადოთ ბურთები და ხის ჯოხზე სპირალისებურად წამოვაცვათ ფენოვანი ცომის ბაფთები და ფარშის ბურთები.
გადავუსვათ გათქვეფილი კვერცხი და გამოვაცხოთ 180-200 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთი.
0
