ინგრედიენტები:
500 გრ.ხბოს ხორცი
300 გრ.ქამა სოკო
200 გრ.მაგარი ყველი
4 კვერცხი
2-3 ს.კოვზი მაიონეზი
2 ს.კოვზი გატარებული ნიგოზი
1 პატარა კონა მწვანილი
მარილი,პილპილი გემოვნებით
ქამა სოკო დავჭრათ და ტაფაზე მოვშუშოთ ზეთში.
ხბოს ხორცი მოვხარშოთ,მოვაყაროთ მარილი და ავწეწოთ.
კვერცხი მოვხარშოთ, კუბებად დავჭრათ.
ყველი მსხვილად გავხეხოთ.
ცალკე მოვამზადოთ სალათი არგოსთვის სოუსი:ცალკე თასში მაიონეზი,წვრილად დაჭრილი მწვანილი,მარილი,პილპილი და გატარებული ნიგოზი შევურიოთ.
მომზადებული ინგრედიენტები ფენა-ფენა დავყაროთ დიდ თეფშზე და ფენებს შორის მოვასხათ სოუსი.
თუ ზალიან გვეჩქარება,ინგრედიენტები შეგვიძლია ჩავყაროთ თასში და ერთმანეთს შევურიოთ .
0
