2241009 (1)
5/5

ამერიკული ლაიმის პეროგი

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ლაიმის პეროგი  ხრაშუნა ფხვიერი ცომით  და დელიკატური გულსართით

ინგრედიენტები :

400 გრ  ორცხობილა

40 გრ კარაქი (82%)

400 გრ შედედებული რძე

200 გრ კვერცხი

200 გრ კრემყველი

120 მლ ლაიმის წვენი

ორი ლაიმის ცედრა

მომზადების წესები :

პირველ რიგში მოვამზადოთ გულსართი.

შევურიოთ შედედებული რძე, კვერცხი და ნაღების კრემყველი.

 ლაიმის კანი გავხეხოთ ,გავწუროთ. ცედრას დავასხათ წვენი და შემოვდგათ ცეცხლზე, მანამ სანამ სითხე  არ აორთქლდება.

ძირითად მასას შევურიოთ ლაიმის ცედრა.

პეროგის ცომის მომზადება:

ორცხობილა დავფშვნათ და შევურიოთ  გამდნარი კარაქი,

მოვათავსოთ მასა  ტარტის ფორმაში, ჩავტკეპნოთ ძირზე და ამოვიყვანოთ გვერდებზე.

ცომის თასში ჩავასხათ გულსართი.

ჩავრთოთ ღუმელი 170C ტემპერატურაზე.

გამოვაცხოთ  25-30 წუთის განმავლობაში.

ნამცხვარი მაცივარში გავაჩეროთ 3-4 საათი

შვეიცარიული მერენგა:

2 კვერცხის ცილა

40 გრ შაქარი

40 გრ შაქრის ფხვნილი

წაიკითხეთ შვეიცარული მერენგის მომზადება აქ http://livemaster.ge/12928

ამერიკული ლაიმის პეროგი მოვრთოთ შვეიცარული მერენგათი ,კენკრით ან ჩვენი გემოვნებით.

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ბუშე -ფრანგული დესერტი

ინგრედიენტები ცომისათვის: 10 კვერცხის ცილა 7 კვერცხის გული 6 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი მომზადების წესები : ღუმელი ჩავრთოთ და გავახუროთ 220 გრადუსზე. კვერცხის

კუჭმაჭი

ინგრედიენტები: 1კგ.საქონლის გულ-ღვიძლი,ფილტვი,ფაშვი 6-8 თავი ქართული წითელი ხახვი ცოცხალი ქინძი ბროწეულის მარცვლები მოსართავად ზეთი ან კარაქი სანელებლები: დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 1 ჩ.კოვზი ქონდარი 2 ჩ.კოვზი

ჩანახი -კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები : 1 კგ.ცხვრის ხორცი 0,2 კგ.დუმა 1 კგ.ბადრიჯანი 0,8 კგ.კარტოფილი 1 კგ.პამიდორი 0,2  (4-5 თავი )კგ.ხახვი 1 თავი ნიორი რეჰანი, ქინძი, ოხრახურში 3-3 ღერი

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here