ინგრედიენტები :
300 გრ.შავი შოკოლადი
3 კვერცხი
150 გრ.შაქრის პუდრა
25 გრ.კაკაო
300 გრ(33%).ნაღები
მომზადების წესები :
ორთქლის აბაზანაზე გავადნოთ შოკოლადი.
კვერცხი ავთქვიფოთ შაქრის პუდრასთან ერთად.
ცალკე ავთქვიფოთ ნაღები და შევურიოთ გოგლიმოგლი და ჩავასხათ ოდნავ
გაგრილებული შავი შოკოლადი.
შოკმანჟე გადავიტანოთ ფორმებში და შევდოთ 2-3 საათი მაცივარში.
მე-2 ვერსია;
100 გრ.შოკოლადი
1 ს.კოვზი შაქარი
2 კვერცხი
4 ს.კოვზი სქელი არაჟანი
ორთქლის აბაზანაზე გავადნოთ შოკოლადი.
ავთქვიფოთ კვერცხის გული შაქართან ერთად.
ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა.
გამდნარ შოკოლადს კოვზით შევურიოთ გოგლიმოგლი,შემდეგ ულუფობით შევურიოთ ჯერ არაჟანი,შემდეგ კი გათქვეფილი კვერცხის ცილა.
0
