ბლინები გიყვარს? დღეს განსაკუთრებულად გემრიელ ბლინებს მოვამზადებთ ხაჭოს და მწვანილის გულსართით.

ინგრედიენტები :

ინგრედიენტები :

500 მლ.რძე

1 ჭიქა ფქვილი

2 კვერცხი

1 კოვზი შაქარი

2 ს.კოვზი გამდნარი კარაქი ან ზეთი

მწიკვი მარილი

გულსართი:

500 გრ.ხაჭო

5-7 ღერი ოხრახურში

2-3 ტოტი მწვანე ხახვი

შავი დაფქული წიწაკა გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადების წესები :

კვერცხი ავთქვიფოთ 250 მლ რძეში,შევათქვიფოთ ფქვილი,დავუმატოთ შაქარი, მწიკვი მარილი.

მიღებული მასა გავათხელოთ დარჩენილი რძით და დავუმატოთ ცეცხლზე გამდნარი კარაქი ან ზეთი

თხევადი ცომი გავაჩეროთ 25 წუთი.

ტაფა კარგად გავაცხელოთ,ცომს ამოვურიოთ.ტაფაზე ჯერ დავასხათ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი, შემდეგ კი ცენტრში ბლინების ცომი. ტაფა სხვადასხვა მიმართულებით დავხაროთ და ცომი თანაბრად გავანაწილოთ

ტაფის მთელ ზედაპირზე. ბლინები გამოვაცხოთ ორივე მხრიდან.

 წაიკითხეთ სამარხვო ბლინების რეცეპტი

გულსართის მომზადება: მწვანე ხახვი დავჭრათ და ინგრედიენტები ერთმანეთში შევურიოთ.

ბლინზე დავდოთ გულსართი და გადავახვიოთ.მივირთვათ არაჟანთან ერთად.