საოცრად ფაფუკი,გემრიელი და არომატული ლიმონის კექსი

ინგრედიენტები :

350 გრ.ფქვილი

0,5 ჩ.კოვზი სოდა

0,5 ჩ.კოვზი მარილი

180 გრ.კარაქი

2 კვერცხი

300 გრ.შაქარი

2 ლიმონი

2 ს.კოვზი ლიმონის წვენი

200 მლ.მაწონი

მომზადების წესები :

ფორმას წავუსვათ ზეთი და მოვაყაროთ ფქვილი.

ლიმონს ავახეხოთ კანი( ცედრა მოვამზადოთ) და გამოვწუროთ წვენი.

ფქვილში შევურიოთ სოდა და მარილი.

კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ გათეთრებამდე,შემდეგ ცალობით შევათქვიფოთ კვერცხი, ნელ – ნელა ჩავუმატოთ ფქვილი, ლიმონის ცედრა, თქვეფა არ შევაჩეროთ და ბოლოს ჩავასხათ მაწონი და ლიმონის წვენი . ცომი ვთქვიფოთ ერთი წუთი.

ცომი გადავიტანოთ ფორმაში და 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ვაცხობთ  აახლოებით ერთი საათი.

ჩვენ ყველას გვიყვარს სახლის პირობებში გამომცხვარი კექსი – სურნელოვანი, დელიკატური, ჰაეროვანი! თუ უცბად თქვენ ვერ გამოაცხვეთ , ნუ დარდობთ, რადგან დღეს თქვენ  ჩვენთან ერთად ისწავლით, თუ როგორ უნდა გამოვაცხოთ. არომატული კექსის რეცეპტები.