არაჟნის ტორტი “შავი პრინცი” – შესანიშნავი დესერტი შოკოლადის ბისკვიტით,გაჟღენთილი არაჟნის ნაზი კრემით. წაიკითხეთ , თუ როგორ უნდა მოამზადოთ არაჟანი ტორტი სახლის პირობებში.
ინგრედიენტები:
3 კვერცხი
140 გრ.ფქვილი
200 გრ.შაქარი
200 გრ.არაჟანი ან კეფირი
2 ს.კოვზი კაკაო
1 ჩ.კოვზი სოდა 1 ს. კოვზი ლიმონის წვენით
კრემი :
250 გრ.კარაქი
200 გრ.არაჟანი
ნახ.ჭიქა შაქარი
მომზადების წესები :
ფქვილში შევურიოთ კაკაო.
კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ ერთად,შემდეგ დავუმატოთ არაჟანი,სოდა ლიმონის წვენით და მშრალი ინგრედიენტები .
ფორმას მოვუსვათ ცხიმი,მოვაყაროთ ფქვილი,ჩავასხათ ცომი და 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში გამოვაცხოთ.
გამომცხვარი ბისკვიტი გავაციოთ და გავჭრათ შუაზე.
კრემის მომზადება: კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ კარგად,შაქრის გადნობამდე და მერე შევათქვიფოთ არაჟანი.
წაიკითხეთ სხვა გემრიელი არაჟნის კრემის რეცეპტი.
გაჭრილ ტორტს შუაში,გვერდებზე და ზემოდან წავუსვათ კრემი და გავაფორმოთ სურვილისამებრ.
