Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

ხელოვანთა და ოსტატთა ყველაზე ფართომაშტაბიანი უფასო სარეკლამო გვერდი

კატლეტები გორულად

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • გააზიარე სოციალურ ქსელებში!

    some_text
Rate this item
(0 votes)

ინგრედიენტები:

1 კგ გატარებული ძროხის ხორცის ბარკლის მჭლე ნაწილი

1/2 კგ გატარებული ფერთხი (მუცლის ნაჭერი)

ხ1 კგ ხახვი

10 კგ.ნიორი

3 კვერცხი

50 მლ ზეთი

მარილი,პილპილი გემოვნებით

 

 საქონლის ,ღორის ხორცი,ხახვი,ნიორი  გავატაროთ  ხორცსაკეპში.

შევაზავოთ მარილით,პილპილით.დავუმატოთ კვერცხი და კარგად მოვზილოთ.

ფარში კვლავ გავატაროთ ხორცსაკეპში.

ხორცს შევინახავთ 3-4 საათი მაცივარში და კიდევ გავატარებთ მესამედ ხორცსაკეპში.

მოვამზადოთ ფარშის ბურთები,ამოვსვაროთ ფქვილში და შევწვათ გახურებულ ტაფაზე ბლომად ზეთში.

ერთი მხრიდან შემწვარი კატლეტები გადავაბრუნოთ,დავაფაროთ ტაფას თავსახური,,მოვასხათ ცოტა წყალი,ცეცხლს დავუწიოთ.

კატლეტები მზადაა.

 

 

 

 

 

წყარო:იუთუბი,გადაცემა გურმანია 16 მაისი 2015 წელი.