უცხოური სამზარეულო

პომიდვრის პიცა – ტორტი ბლინებისაგან

ინგრედიენტები: 500 გრ.  ძროხის ხორცი 2 მწვანე ვაშლი 2 ხახვი 3 წითელი წიწაკა 6 გრ. ძირა 1 ს.კოვზი ტომატ-პასტა 25 გრ.შაქარი 1,5  კგ.მსხვილი პამიდორი 12

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ღუმელში გამომცხვარი ღორის ხორცი – თანამედროვე ქართული სამზარეულო

ინგრედიენტები: არაჟანი 20 გ თაფლი 20 გ ლიმონის წვენი 20 მლ კამა 30 გ შავი პიპერი გემოვნებით ხახვი ერთი ცალი ოხრახურში  ერთი კონა ბაჰარი გემოვნებით

მეტის ნახვა »
საწებელი

ქლიავის სოუსი ჩატნი – ინდური სამზარეულო

ინგრედიენტები სოუსი ჩატნისათვის: 150 გრ.ქლიავი 1 ვაშლი 1 ხახვი 3 კბილი ნიორი დარიჩინის ჯოხი 8 გრ.ნედლი ჯანჯაფილი 2 გრ.ბაჰარი ( დაფქული) 1 გრ.წითელი წიწაკა დაფქული

მეტის ნახვა »
საახალწლო კერძები

ღუმელში გამომცხვარი ღორის ხორცი ქლიავით

ინგრედიენტები: 1,5 კგ ღორის ხორცი რბილი ( შეიკა) 20 მლ.ტომატ -პასტა ( 1 ს.კოვზი) 300 გრ.ქლიავი 25 გრ.შაქარი ( 1 ს.კოვზი) 3 გრ.დაფქული ქინძი (

მეტის ნახვა »
ღორის ხორცის კერძები

შაურმა – თურქული სამზარეულო

ინგრედიენტები: 3 ცალი თხელი ლავაში 300 გ ქათმის ფილე ,ღორის ხბოს,საქონლის ხორცი 1 თავი თავი 1-2 კიტრის მწნილი 1 პამიდორი 1 ბულგარული წიწაკა სურვილისამებრ 1

მეტის ნახვა »
ხორცეული

მარილიანი მაფინები ყველითა და ბეკონით

ინგრედიენტები: 70 გრ.ნაღების კარაქი 1 კბილი ნიორი 2 კვერცხი 170 მლ. რძე 250 გრ.ფქვილი 1/2 ჩ.კოვზი მარილი 1/2 ჩ.კოვზი შაქარი 2 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი გულსართი: 100

მეტის ნახვა »
ფრინველის ხორცის კერძები

იტალიური ლაზანია შეფ-მზარეული ნინო წენგაშვილის რეცეპტით

  ინგრედიენტები: 10 -12 ცალი ლაზანიას ფირფიტა 800-1000 გრ. ხორცის ფარში 2-3 თავი ხახვი 2 ც სტაფილო 3-4 კბ ნიორი 500 – 700 მოცარელა 70

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ოჯახური ხახვითა და ბროწეულის მარცვლებით

ინგრედიენტები: 500 გრ.ღორის ხორცი 500 გრ.კარტოფილი 100 გრ.ხახვი ზეთი შესაწვავათ მწვანილი(კამა და რეჰანი) სვანური მარილი,წიწაკა გემოვნებით   ღორის ხორცი  საშუალო ზომის ნაჭრებად დავჭრათ და ტაფაზე

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

კლასიკური ხინკალი

ინრედიენტები: 1000 გრ.უმაღლესი ხარისხის ფქვილი 500 მლ.წყალი 60 მლ.რაფინირებული მცენარეული ზეთი 2 ჩ.კოვზი მარილი   შიგთავსი: 1 კგ.შერეული ფარში 300 გრ.ხახვი 1 ჩ.კოვზი მარილი 3

მეტის ნახვა »
საქონლის, ხბოს ხორცის კერძები

სალათი ”ოლივიე” – კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები: 4 კარტოფილი 5 კვერცხი 3 მჟავე კიტრი 1 ნედლი კიტრი 2  დიდი ზომის მჟავე მწვანე ვაშლი (სურვილისამებრ) 600 გრ.ქათმის ფილე ან ძეხვი ”დოქტორსკი” 1

მეტის ნახვა »
error: შიგთავსი დაცულია