[breadcrumb]
ხორცეული

მარილიანი მაფინები ყველითა და ბეკონით

ინგრედიენტები: 70 გრ.ნაღების კარაქი 1 კბილი ნიორი 2 კვერცხი 170 მლ. რძე 250 გრ.ფქვილი 1/2 ჩ.კოვზი მარილი 1/2 ჩ.კოვზი შაქარი 2 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი გულსართი: 100

მეტის ნახვა »
ფრინველის ხორცის კერძები

იტალიური ლაზანია შეფ-მზარეული ნინო წენგაშვილის რეცეპტით

  ინგრედიენტები: 10 -12 ცალი ლაზანიას ფირფიტა 800-1000 გრ. ხორცის ფარში 2-3 თავი ხახვი 2 ც სტაფილო 3-4 კბ ნიორი 500 – 700 მოცარელა 70

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ოჯახური ხახვითა და ბროწეულის მარცვლებით

ინგრედიენტები: 500 გრ.ღორის ხორცი 500 გრ.კარტოფილი 100 გრ.ხახვი ზეთი შესაწვავათ მწვანილი(კამა და რეჰანი) სვანური მარილი,წიწაკა გემოვნებით   ღორის ხორცი  საშუალო ზომის ნაჭრებად დავჭრათ და ტაფაზე

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

კლასიკური ხინკალი

ინრედიენტები: 1000 გრ.უმაღლესი ხარისხის ფქვილი 500 მლ.წყალი 60 მლ.რაფინირებული მცენარეული ზეთი 2 ჩ.კოვზი მარილი   შიგთავსი: 1 კგ.შერეული ფარში 300 გრ.ხახვი 1 ჩ.კოვზი მარილი 3

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ქათამი ახალ ტყემალში იმერულად

  ინგრედიენტები: 1 წიწილა 1 კგ.ახალი ტყემალი 1-2  თავი ახალი ნიორი 1 კონა ქინძი 1 კონა ცერეცო 1/2 კონა ომბალო დაღერღილი წიწაკა,მარილი გემოვნებით   ნიორი

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ჩაშუშული იმერულად

ინგრედიენტები: 1 კგ.ხბოს ხორცი(ბარკალი) 2 ს.კოვზი დაფქული კოწახური 1 დიდი ზომის ბროწეული 6 თავი ხახვი 1 თავი ნიორი მარილი ,წიწაკა (დაღერღილი)გემოვნებით   ხბოს ხორცი დავჭრათ

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

საქონლის ჩალაღაჯი ბროწეულის წვენით

საქონლის ჩალაღაჯი(სტრიპლოინი) 20 გრ.ზეთი მარილი,პილპილი გემოვნებით ბროწეულის სოუსი: 1 ცალი დიდი ზომის ბროწეული 1 კბილი ნიორი 20 მლ შავი ბალზამიკო 1/4 თავი ხახვი 1 ს/კ შაქარი

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

შემწვარი წიწილა მაყვლის საწებელში იმერულად

ინგრედიენტები: წიწილა 500 გრ.მაყვალი 3-4 კბილი ნიორი 1/4 ჩ.კოვზი დაფქული ქინძი 1 პატარა კონა ნედლი ქინძი 1/2 ჩ.კოვზი ხმელი სუნელი მარილი,წითელი დაფქული წიწაკა გემოვნებით ქინძი

მეტის ნახვა »
საქონლის, ხბოს ხორცის კერძები

სალათი ”ოლივიე” – კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები: 4 კარტოფილი 5 კვერცხი 3 მჟავე კიტრი 1 ნედლი კიტრი 2  დიდი ზომის მჟავე მწვანე ვაშლი (სურვილისამებრ) 600 გრ.ქათმის ფილე ან ძეხვი ”დოქტორსკი” 1

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

მეგრულ – ბავარიული კუპატი.თანამედროვე ქართული სამზარეულო.

ინგრედიენტები: ნაწლავი 2-3 მეტრი 1კგ.გატარებული ღორის ხორცი 1კგ.გატარებული ძროხის ხორცი 2 კბილი ნიორი 2 თავი ხახვი 250 მლ თეთრი ღვინო სუნელები გემოვნებით ჯანჯაფილი კოწახური უცხო

მეტის ნახვა »
error: შიგთავსი დაცულია