[breadcrumb]
ქართული სამზარეულო

ეკალა იმერულად

ინგრედიენტები: 1 კგ.მოხარშული ეკალა 150 გრ,გატარებული ნიგოზი 2-3 კბილი ნიორი 4-5 ღერი ომბალო 1 კონა ქინძი 1 კონა ოხრახურში 2 ს.კოვზი ძმარი მარილი ,წიწაკა. გემოვნებით

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

კვარი – მეგრული სამზარეულო

ინგრედიენტები: 500 -550 გრ.ფქვილი 1 ჭიქა რძე მწიკვი მარილი 1 კვერცხი 2 ს.კოვზი ზეთი   შიგთავსისათვის: 500 გრ.სულგუნის ყველი 50 გრ.კარაქი   სოუსისათვის: 200 გრ

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ბადრიჯანი მაიონეზის სოუსში

ინგრედიენტები: 4 ცალი ბადრიჯანი 20  გრ.ქინძი 15 გრ.პიტნა 30 გრ.ტარხუნა 15 გრ.რეჰანი 3 -4 კბილი ნიორი 1 ჩ.კოვზი ხმელი ქინძი შავი დაფქული წიწაკა ,მარილი გემოვნებით

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ქათმის სალათი ნიგვზით ქართულად

ინრედიენტები: 1 კგ ქათმის ფილე 300 გრ.ნიგოზი 1ჩ.კოვზი უცხო სუნელი 2-3 კბილი ნიორი ნახ.ჩ.კოვზი ყვითელი ყვავილი ბულიონი ან გადადუღებული წყალი 20 გრ.ქინძი პილპილი,მარილი გემოვნებით ბროწეულის

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

მოხარშული კვერცხი ნიგვზით

ინგრედიენტები: 10 კვერცხი 150 გრ.ნიგოზი 20 მლ.ძმარი 20 გრ.ქინძი 50 გრ.ბროწეულის მარცვლები მარილი და პილპილი გემოვნებით     მოხარშული კვერცხი გავჭრათ შუაზე და გული გამოვუღოთ.

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

შემწვარი კარტოფილი სვანური მარილითა და ბევრი მწვანილებით

ინგრედიენტები; 5-6 საშუალო ზომის  კარტოფილი კონა ოხრახურში 2-3 ღერი რეჰანი ცოტა როზმარინი სურვილისამებრ ზეთი შესაწვავად 1-2  ს.კოვზი სვანური მარილი   კარტოფილი გავრეცხოთ, გავთალოთ,დავჭრათ კუბებად. გახურებულ

მეტის ნახვა »
თევზეული

თევზის ლაბა

ინგრედიენტები: 1 კგ თევზი კობრი,სეზანი ან ამური 2 თავი ხახვი 3 დაფნის ფოთოლი 1 სტაფილო ოხრახურშის ძირი ოხრახურში,კამა სურვილისამებრ 1 შეკვრა ჟელატინი ჩავი წიწაკის მარცვლები

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ბადრიჯნის ბაჟე და საცივი

ინგრედიენტები: 1  კგ.ბადრიჯანი 200 გრ.ნიგოზი 1ჩ.კოვზი უცხო სუნელი 1/4 ჩ.კოვზი ყვითელი ყვავილი 2-3 კბილი ნიორი ზეთი შესაწვავად მარილი,დაფქული წითელი წიწაკა  გემოვნებით ძმარი ან ლიმონის წვენი

მეტის ნახვა »
ფრინველის ხორცის კერძები

ფრიკადელკები – ხორცის ბრაწულები

ინგრედიენტებ: 500 გრ.მზა ფენოვანი ცომი 50 გრ.მაგარი ყველი 800 გრ.ფარში 1 ნაჭერი თეთრი პური ან 3-4 ს.კოვზი საფანელი 10 გრ.კამა 10 გრ.ოხრახურში მარილი,წიწაკა გემოვნებით  

მეტის ნახვა »
ფრინველის ხორცის კერძები

ხორცის ღვეზელი ფენოვანი ცომით

ინგრედიენტები: 700 გრ.ხორცის შერეული ფარში 1 შეკვრა ფენოვანი ცომი 4-5 ცალი პატარა  მოხარშული კვერცხი 1 ს.კოვზი ერბო 2 ნაჭერი თეთრი პური 2 ჩ.კოვზი მდოგვი 2

მეტის ნახვა »
error: შიგთავსი დაცულია