ინგრედიენტები :
120 გრ.ნაღების კარაქი
100 გრ.შავი შოკოლადი
150 გრ.შაქარი
4 კვერცხი
150 გრ.ფქვილი
1 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი
300 გრ.ხაჭო
ვანილი
მწიკვი მარილი
400 გრ.დაკურკული ალუბალი
მომზადების წესები :
შოკოლადი და კარაქი გავადნოთ ორთქლის აბაზანაზე.
2 კვერცხისაგან და 50 გრ.შაქრისაგან გავაკეთოთ გოგლიმოგლი, შევურიოთ შოკოლადის მასაში დავუმატოთ ვანილი .
ნარევს შევურიოთ ფქვილი და მარილი , გამაფხვიერებელი.
ხაჭოს კრემის მოსამზადებლად ერთად ავთქვიფოთ 2 კვერცხი,ხაჭო და შაქრის პუდრა
ფორმაში ჩავაფინოთ ქაღალდი,წავუსვათ ცხიმი,ჩავასხათ 1/3 ცომი,დავასხათ ხაჭოს კრემი,მოვაყაროთ ალუბალი.შემდეგ გავიმეოროთ იგივე თანმიმდევრობა.
ბრაუნი გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 40-45 წუთი.ნამცხვარი ფორმაშივე გავაციოთ.
სულ ესაა. მივირთვათ გემრიელად.