ქართული სამზარეულო

ლეღვის ჩირი

ინგრედიენტები: 2 კგ.ლეღვი 2 ჭიქა წყალი 1 ჭიქა შაქარი.   მომზადების წესები: მწიფე ლეღვებს  მოვაშოროთ ყუნწები ჩავაწყოთ წყალში და გავეცხოთ,შემდეგ დავაწყოთ თუშფალანგზე დასაწრეტად. 5 ლიტიან

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

საქონლის ენა – ძველი ქართული სამზარეულოს რეცეპტი

ინგრედიენტები: 1 კგ საქონლის ენა 2 ს.კოვზი კარაქი 1 ჭიქა არაჟანი ან ნაღები 1 ჭიქა ნიგოზი 300 გრ.სოკო 2 თავი ხახვი 2-3 კბილი ნიორი მარილი,შავი

მეტის ნახვა »
საუზმე

პეროგი ფარშირებული პომიდვრებით

1,5 კგ პამიდორი 300 გრ.ღორის ხორცი 1 ხახვი 40 მლ.ზეთი 150 გრ.კარაქი 250 გრ.ფქვილი 5 კვერცხი 150 მლ.ნაღები 2 გრ.შავი დაფქული წიწაკა 17 გრ.მარილი  

მეტის ნახვა »
ნამცხვარი

ატმის ტრაიფლი – ჩინური თუ ინდური ტორტი

ინგრედიენტები: 6 კვერცხიანი ბისკვიტი მოხარშული კრემი მუსლინი ან  ნებისმიერი კრემი თქვენი გემოვნებით გახეხილი შოკოლადი  – ზემოდან მოსაყრელად ატმის –  სიროფი  დასანამად ნიგოზი – 100 გრამი

მეტის ნახვა »
ნამცხვარი

ნამცხვარი ატამი – ბავშვობის საყვარელი გემო

ინგრედიენტები; 2 კვერცხი 200 გრ.შაქარი 60 გრ.არაჟანი 60 გრ. კარაქი 300-350 გრ.ფქვილი( გააჩნია  რა ზომისაა კვერცხი) 1/2 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი   ფქვილში შევურიოთ გამაფხვიერებელი. კვერცხი და

მეტის ნახვა »
უცხოური სამზარეულო

სემიფრედო -იტალიური ნაყინი

ინგრედიენტები: 125 მლ. ცხიმიანი რძე 2 კვერცხი 60 მლ.არაჟანი 75 გრ.შაქარი 3 ატამი (დაკონსერვირებული) ვანილიანი შაქარი   რძე მივიყვანოთ ადუღებამდე. კვერცხის გულებს დავაყაროთ 2 ს.კოვზი

მეტის ნახვა »
შოკოლადის ტორტი

ტორტი ბეილისი

ინგრედიენტები: ფხვიერი ფენა 200 გრ.ფქვილი 100 გრ.მარგარინი ან კარაქი 100 გრ.შაქრის პუდრა 4 კვერცხის გული ნახ.  ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი 1 -2 ს.კოვზი ცივი წყალი 60 გრ.ნიგოზი

მეტის ნახვა »
ალკოჰოლური სასმელები

საზამთროს ვარდისფერი სანგრია

ინგრედიენტები: მშრალი ვარდისფერი ღვინო – 750 მლ ფორთოხლის ლიქიორი –  100 მლ ლიმონათი –  500 მლ თეთრი ან ყავისფერი შაქარი –  50 გრ საზამთროს( რბილობი) 

მეტის ნახვა »
ნამცხვარი

მანდარინის კექსი

ინგრედიენტები: 125 გრ.ფქვილი 1 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი 150 გრ.კარაქი 125 გრ.შაქარი 150 გრ.ნიგოზი და თხილი ერთად 4 მანდარინი 3 კვერცხი 1 ცალი შოკოლადის ფილა მანდარინის ნაჭრები

მეტის ნახვა »
error: შიგთავსი დაცულია