ქართული სამზარეულო

ნიგვზით ფარშირებული კალმახი ქართულად

ინგრედიენტები: კალმახი 2-3 კბილი ნიორი 1/2 მწვანე მწარე წიწაკა ზეითუნის ზეთი მწვანილი მარილი ლიმონი ბროწეულის მარცვლები   პასტისათვის: ნიგოზი 2 კბილი ნიორი ხმელი სუნელი წყალი

მეტის ნახვა »
თევზეული

თევზის სალათი რაფაელო

ინგრედიენტები: 4 მოხარშული კვერცხი(დიდი ზომის) 4 კბილი ნიორი 200 გრ.მსხვილ სახეხზე გახეხილი ყველი 400 გრ.მოხარშული წითელი თევზი 1 სუფრის კოვზი გატარებული ნიგოზი ან ნუში 4

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

თევზი ქინძმარში – ქართული ტრადიციული კერძი

ინგრედიენტები: 500 გრ.ლოქო ან თეთრი ორაგული დაფნის ფოთოლი 20 გრ.კამა 2-3 ცალი ბაჰარი 1 კბილი ნიორი 100 მლ ძმარი წყალი მარილი   ღრმა ტაფაში გავაცხელოთ

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

თევზი ბაჟეში

ინგრედიენტები: 1 კგ თევზი(ორაგული,სკუმბრია,კამბალა) 400 გრ.ნიგოზი 1ჩ.კოვზი უცხო სუნელი 1 კონა ქინძი 1/4 ჩ.კოვზი ყვითელი ყვავილი 2-3 კბილი ნიორი ნახ ბროწეულის მარცვლები მარილი,დაფქული წითელი წიწაკა

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

კუბდარი -სვანური სამზარეულო

ინგრედიენტები: 1 კგ პურის ფქვილი 1 ჩ.კოვზი საფუარი 500 მლ რძე ან წყალი 1 კვერცხი 1ჩ,კ მარილი 1ჩ.კ. შაქარი 50 მლ. მცენარეული ზეთი    

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

კალმახი ბროწეულის სოუსში

ინგრედიენტები: 3-4 ცალი კალმახი 200 გრ.ფქვილი 500 მლ ზეთი 30 გრ.კამა   სოუსისათვის: 2 კგ ბროწეული 100 გრ.ხახვი 500 მლ წითელი,მშრალი ღვინო 3 ლიმონი 20

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

თევზი მაიონეზის სოუსში -თანამედროვე ქართული სამზარეულო

ინგრედიენტები: 3-4 ცალი კალმახი ან 1 კგ სკუმბრია,თევზის ფილე 200 გრ.ფქვილი 500 მლ ზეთი     სოუსისათვის: 400 მლ.მაიონეზი 3-4 კბილი დანაყილი ნიორი წყალი სოუსის

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

ზუთხის მარინადი

ინგრედიენტები: 1 კგ ზუთხი 1 თავი ხახვი 5 გრ.პილპილის მარცვლები 2 ცალი დაფნის ფოთოლი 1 ს.კ. ძმარი   ინგრედიენტები მარინადისათვის: 4 ცალი პატარა  ბულგარული წითელი

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

თევზის ბუღლამა

ინგრედიენტები: 1 კგ ზუთხის ფილე 500 გრ.პამიდორი 100 გრ.ხახვი 100 გრ.კარაქი 1 ს.კ ტომატი 1ც. ლიმონი 10 გრ.ნიორი პილპილი და მარილი გემოვნებით   გარეცხილი ზუთხის

მეტის ნახვა »
ქართული სამზარეულო

თევზის საცივი – გურული კერძი

ინგრედიენტები: 1 კგ თევზი 1,5 ჭიქა გატარებული ნიგოზი 4-5 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 3 კვერცხის გული 1/3 ჩ.კოვზი ყვითელი ყვავილი 1/2 ჩ.კოვზი ქონდარი 1/2

მეტის ნახვა »
error: შიგთავსი დაცულია