tort-sufle-shokoladnyj
5/5

შოკოლადის სუფლე

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები  :

450 გრ.შაქარი

225 გრ.ნაღების კარაქი

195 მლ.წყალი

162 გრ.კვერცხის ცილა

150 გრ.შედედებული რძე

40 გრ.კაკაოს ფხვილი

2 გრ.ლიმონის მჟავა

30 გრ.ჟელატინი დარბილებული 150 მლ წყალში

 

მომზადების წესები :

30 გრ.ჟელატინს დავასხათ 150 მლ.ოთახის ტემპერატურის წყალი და გავაჩეროთ 20 წუთი.

კარაქი,კაკაო და შედედებული რძე ერთად ავთქვიფოთ მიქსერით.

წყალი,შაქარი და შაქრიანი ვანილი   ერთმანეთში შევურიოთ და მოვადუღოთ სიროფი.

იტალიური მერენგას მოსამზადებლად, სიროფის წვეთი ჩავსხათ წყალში.თუ რბილი ბურთულა  გაჩნდა,სიროფი მზადაა.

ცალკე ვათქვიფოთ კვერცხის ცილა და მზა სიროფი წვრილი ჭავლით ჩავასხათ,თქვეფა არ შევაჩეროთ, ვთქვიფოთ მერენგას გაგრილებამდე.შემდეგ ჩავამატოთ თქვეფის შეუჩერებლად ორთქლის აბაზანაზე გამდნარი ჟელატინი და კაკაოს  კრემი.

სუფლე გადავიტანოთ ფორმებში და შევინახოთ მაცივარში 7-8 საათი.

 

Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

კარტოფილის წვნიანი

ინგრედიენტები : 500 გრ.კარტოფილი 1 ლიტრა რძე 2 კვერცხის გული 40 გრ.კარაქი 15 გრ.ოხრახურში ნახევარი ჭიქა ბრინჯი მარილი გემოვნებით   მომზადების წესები : კარტოფილი გავთალოთ,დავჭრათ

კარტოფილის წვნიანი ფრილადელკებით

ინგრედიენტები : 500 გრ.კარტოფილი 300 გრ. ქათმის ხორცი მარილი,წიწაკა,სანელებლები ფარშისათვის 100 გრ.ხახვი 100 გრ.სტაფილო 100 გრ.წითელი ბულგარული ზეთი 2 ლიტრი ქათმის ბულიონი მწვანილი სურვილისამებრ მომზადების

კარტოფილის წვნიანი ხორცით

ინგრედიენტები : 300 გრ.კარტოფილი 700 გრ.საქონლის ხორცი 3 ლ.წყალი 100 გრ.სტაფილო 100 გრ.ხახვი 2 ს.კოვზი ზეთი 1 დაფნის ფოთოლი 2-3 ბაჰარი 2 ს.კოვზი ტომატ-პასტა მარილი

ფოლგაში შემწვარი კარტოფილი ბეკონითა და ყველით

ამ წესით გამომცხვარი კარტოფილი არის გემრიელი და დაბალკალორიული კერძი, რომელიც მზადდება ყოველგვარი სირთულეების გარეშე. კარტოფილს შეგვიძლია დავუმატოთ  კარაქი, ყველი და მწვანილები, ხორცი ან თევზი. ფოლგაში

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია