5b62d01506bd8a53b6c4928e25fa9b8a_M
5/5

ფუმფულა და ღრუბელივით ჰაეროვანი ჰამბურგერის პურები

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები :

300 მლ.რძე

10 გრ.საფუარი

30 გრ.შაქარი

3 გრ.მარილი

25 გრ ნაღების კარაქი

500 გრ.ფქვილი

20 გრ.ქუნჯუთის მარცვლები

 

კარაქი გაზზე  ან 70 გრადუსზე ღუმელში   გავადნოთ.

თასში მშრალი ინგრედიენტები  ჩავყაროთ და ერთმანეთს  შევურიოთ.

რძე შევათბოთ 37 გრადუსამდე.

მშრალი ინგრედიენტების ნარევის დავასხათ რძე, დავუმატოთ კარაქი და მოვზილოთ ცომი.

თასს გადავაფაროთ ტილო და დავადვენოთ ცომი 30 წუთი თბილ ადგილას.

ამოფუებული ცომი გადავზილოთ,დავყოთ 80 გრამიან გუნდებად.

 ასევე წაიკითხეთ ჰამბურგერის სოუსი,ჰამბურგერის აწყობა 

თითოეულ გუნდას ფუნჯით წავუსვათ წყალი,მოვაყაროთ ზემოდან ქუნჯუთის მარცვლები და მოვათავსოთ  ღუმელის ტაფაზე (დაფენილი გვაქვს  ქაღალდი) და ბურთულებს  ხელის გული მსუბუქად დავაჭიროთ.

წყალი და რძე შევურიოთ თანაბარი რაოდენობით ,მოვასხუროთ  ჰამბურგერის ფუნთუშები,დავალაგოთ ქარალდდაფენილ ღუმელის ტაფაზე  და გავაჩეროთ 15 წუთი.პურები კიდევ ამოვა   და გამოვაცოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში,სანამ თავი  არ  მოებრაწება.

გემრიელი ჰამბურგერის პურები მზად არის!

 

 

 

 

 

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ბუშე -ფრანგული დესერტი

ინგრედიენტები ცომისათვის: 10 კვერცხის ცილა 7 კვერცხის გული 6 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი მომზადების წესები : ღუმელი ჩავრთოთ და გავახუროთ 220 გრადუსზე. კვერცხის

კუჭმაჭი

ინგრედიენტები: 1კგ.საქონლის გულ-ღვიძლი,ფილტვი,ფაშვი 6-8 თავი ქართული წითელი ხახვი ცოცხალი ქინძი ბროწეულის მარცვლები მოსართავად ზეთი ან კარაქი სანელებლები: დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 1 ჩ.კოვზი ქონდარი 2 ჩ.კოვზი

ჩანახი -კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები : 1 კგ.ცხვრის ხორცი 0,2 კგ.დუმა 1 კგ.ბადრიჯანი 0,8 კგ.კარტოფილი 1 კგ.პამიდორი 0,2  (4-5 თავი )კგ.ხახვი 1 თავი ნიორი რეჰანი, ქინძი, ოხრახურში 3-3 ღერი

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here