ინგრედიენტები :
500 გრ.ხორცი ( საქონელი,ღორის,ხბო,ქათმის ფილე)
2 კვერცხი
1/2 ჭიქა საფანელი
მარილი და წიწაკა გემოვნებით
ცხიმი შესაწვავად
მომზადების წესები :
ხორცი დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად,დავბეგვოთ,მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა ორივე მხრიდან.
ხორცი გავაჩეროთ 30 წუთი და შემდეგ ამოვავლოთ ჯერ გათქვეფილ კვერცხში,შემდეგ საფანელში.
შევწვათ ცხიმიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.
0