111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111-o8le798wbrct62r75q6wb30o1sbgscjpjkg55weop4
5/5

ხორცის კატლეტები ყველით

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები :

1 კგ შერეული ხორცის ფარში

200 გრ.ყველი სულგუნი

1/2 თავი ხახვი

2 კბილი ნიორი

5 გრ.ქინძი

მარილი გემოვნებით

მომზადების წესები :

ფარში გავატაროთ ორჯერ,დავუმატოთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი,ქინძი,

გახეხილი ნიორი,ძირა,მარილი .

ფარშში შევახვიოთ ყველი,მივცეთ კატლეტის ფორმა, ტაფაზე გახურებულ ზეთში შევწვათ 3-3 წუთი ორივე  მხრიდან ტაფაზე, ცეცხლს დავუწიოთ  ,მოვასხათ  ცოტა წყალი,დავახუროთ  თავზე და შევწვათ.

მეორე ვერსია :

300 გრ.ქათმის ფილე

70 გრ.ყველი სულგუნი

2 ნაჭერი თეთრი პური ( 50 გრ)

1  პატარა თავი ხახვი

1/2 ჭიქა რძე

1 კვერცხი

მარილი,წიწაკა გემოვნებით

 

მომზადების წესები :

ქათმის ფილე,რძეში დამბალი და გაწურული პური,ხახვი გავატაროთ ხორცსაკეპში, შევურიოთ კვერცხი,მარილი,წიწაკა.

ყველი დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად.

ფარშში შევახვიოთ ყველი,მივცეთ კატლეტის ფორმა,ამოვსვაროთ საფანელში და შევწვათ 5-5 წუთი ორივე მხრიდან ტაფაზე ზეთში. შემდეგ ტაფას თავსახური დავაფაროთ და დაბალ ცეცხლზე გავაგრძელოთ კატლეტების მომზადება .

 

 

 

 

 

 

 

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ბუშე -ფრანგული დესერტი

ინგრედიენტები ცომისათვის: 10 კვერცხის ცილა 7 კვერცხის გული 6 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი მომზადების წესები : ღუმელი ჩავრთოთ და გავახუროთ 220 გრადუსზე. კვერცხის

კუჭმაჭი

ინგრედიენტები: 1კგ.საქონლის გულ-ღვიძლი,ფილტვი,ფაშვი 6-8 თავი ქართული წითელი ხახვი ცოცხალი ქინძი ბროწეულის მარცვლები მოსართავად ზეთი ან კარაქი სანელებლები: დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 1 ჩ.კოვზი ქონდარი 2 ჩ.კოვზი

ჩანახი -კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები : 1 კგ.ცხვრის ხორცი 0,2 კგ.დუმა 1 კგ.ბადრიჯანი 0,8 კგ.კარტოფილი 1 კგ.პამიდორი 0,2  (4-5 თავი )კგ.ხახვი 1 თავი ნიორი რეჰანი, ქინძი, ოხრახურში 3-3 ღერი

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here