ტორტი ”სპილოს ცრემლები”

ინგრედიენტები :

3 კვერცი

150 გრ.შაქარი

2 ს.კოვზი თაფლი

120 გრ.ფქვილი

1 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი

2 ს.კოვზი კაკაო

კრემი :

500 მლ 33% არაჟანი

120 გრ.შაქრის პუდრა

2-3 ცალი ბანანი

შოკოლადის მინანქარი :

3 ს.კოვზი კაკაო

6 ს.კოვზი შაქარი

3 ს.კოვზი ნაღები

1 ს.კოვზი სახამებელი

2 ს.კოვზი წყალი

25-30 გრ.კარაქი.

მომზადების წესები :

ჯერ მოვამზადოთ ბისკვიტი.

მშრალი ინგრედიენტები ერთმანეთში შევურიოთ.

კვერცხი ავთქვიფოთ,დავუმატოთ თაფლი და შევურიოთ მშრალი ინგრედიენტები.

ღუმელის ფირფიტაზე დავაფინოთ ქაღალდი, წავუსვათ ცხიმი, ცომი დავასხათ ,

გამოვაცხოთ 190 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთი.

ცხელ  ბისკვიტის ფირფიტაზე  შუაში დავდოთ ცომის გასაბრტყელებელი, გადავახვიოთ და ასე გავაგრილოთ.

კრემი :

არაჟანი ავთქვიფოთ შაქრის პუდრასთან ერთად.

მინანქარი :

მშრალი ინგრედიენტები ერთმანეთში შევურიოთ,დავასხათ წყალი,ნაღები,

მოვადუღოთ ორთქლის აბაზანაზე. მინანაქარში ბოლოს  ჩავაგდოთ კარაქი.

ბისკვიტის ფირფიტას წავუსვათ კრემი,შუაში დავალაგოთ ბანანი,გადავახვიოთ რულეტის მსგავსად ქაღალდის დახმარებით  ,წავუსვათ ზემოდან მინანქარი.

ტორტი შევდოთ 2 საათი მაცივარში და შემდეგ  დავჭრათ.