1448304672_yazyk-s-gribami

საქონლის ენა – ძველი ქართული სამზარეულოს რეცეპტი

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები:


1 კგ საქონლის ენა

2 ს.კოვზი კარაქი

1 ჭიქა არაჟანი ან ნაღები

1 ჭიქა ნიგოზი

300 გრ.სოკო

2 თავი ხახვი

2-3 კბილი ნიორი

მარილი,შავი დაფქული წიწაკ გემოვნებით

ოხრახურში

კამა გასაფორმებლად

 

მომზადების წესები:

მოხარშულ ენას გადავავლოთ ცივი წყალი და გადავაცალოთ კანი. დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და გადავიტანოთ ქვაბში.

ცალკე  ტაფაზე მოვშუშოთ დაჭრილი ხახვი და სოკო. დავამატოთ დაჭრილ ენას.

ნიგოზი  ნიორთან ერთად  დავნაყოთ, შევურიოთ არაჟანი, მარილი, პილპილი..ეს სოუსი დავასხათ ქვაბში ხორცს და მივიყვანოთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე. ბოლოს მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახურში და ცეცხლი გამოვრთოთ.ეს შეგვიძლია ღუმელშიც გავაკეთოთ.

მზა კერძი  გავაფორმოთ კამით მივირთვათ ცხელი.

Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

პომიდვრის კარაქი

ინგრედიენტები: 200 გრ.კარაქი 650 გრ.პომიდორი 2 გრ.ორეგანო 2 გრ.შავი დაფქული წიწაკა 5 გრ.მარილი 4 ღერი მწვანე ბაზილიკი   პამიდორს გავაცალოთ კანი,გამოვუღოთ თესლი, რბილობი მოვათავსოთ ქაღალდზე,

ბლინჩიკები ატმის გულსართით

ინგრედიენტები: 500 მლ.რძე 1 ჭიქა ფქვილი 2 კვერცხი 1 კოვზი შაქარი 2 ს.კოვზი გამდნარი კარაქი ან ზეთი მწიკვი მარილი გულსართი: 2 მწიფე  ატამი 300 გრ.ხაჭო

როგორ დავიცვათ ბავშვი ულტრაიისფერი(UV) გამოსხივებისაგან

კანის კიბოს უმრავლესი შემთხვევები შეგვიძლია თავიდან ავიშოროთ,თუ ბავშვებს და მოზრდილებს( ასევე ზრდასრული ადამიანებიც) დავიცავთ ულტრაიისფერი გამოსხივებისაგან. მზის სხივებისაგან  მიღებული დამწვრობა ზრდის კანის კიბოს განვითარების რისკს.

როგორ ვუმკურნალოთ ცისტიტს სახლის პირობებში

შარდის ბუშტის ანთება ანუ ცისტიტი წარმოიქმნება შარდის ბუშტში ინფექციის შეჭრით.ცისტიტი ქალებს უფრო ხშირად აწუხებთ,ვიდრე მამაკაცებს და ამის მიზეზია ფიზიოლოგია.ქალების შარდსადენი უფრო მოკლეა და ფართო.ბაქტერიები მარტივად

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია