ინგრედიენტები :
3 კვერცხი
50 გრ.კარაქი
320 გრ.ფქვილი
250 მლ.(15 %) არაჟანი
200 გრ.შაქარი
ნახ.ჩაის კოვზი სოდა
1,5 ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი
2 გრ.მარილი
20 გრ.კაკაო
მომზადების წესები :
ფორმაში ჩავაფინოთ საცხობი ქაღალდი,მოვუსვათ ცხიმი,მოვაყაროთ ფქვილი.
ფქვილი,მარილი,სოდა,გამაფხვიერებელი ერთმანეთს შევურიოთ.
ავთქვიფოთ კვერცხი შაქართან ერთად ,შევათქვიფოთ გაზზე გამდნარი,გაგრილებული კარაქი და არაჟანი.
თხევად მასას შევურიოთ მომზადებული ფქვილი.
ცომი გავყოთ ორ თანაბარ ნაწილად.ერთერთს დავუმატოთ კაკაო.
საცხობ ფორმაში მონაცვლეობით დავასხათ ერთი სუფრის კოვზი თეთრი და შავი ცომი, ისე როგორც, ეს სურათებზე არის ნაჩვენები.
წინასწარ გახურებულ ღუმელში გამოვაცხოთ 160 გრადუსზე 45-50 წუთი.
1+
