Кебаб-из-индейки-с-черносливом

ქაბაბი შავი ქლიავით – უცხოური სამზარეულო

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები:

•  500 გრ.ინდაურის ხორცის ფარში

•  3 ს.კოვზი კეტჩუბი

•  200 გრ.შავი ქლიავი

•  1 მსხვილი ხახვი

•  2 გრ.კოჭა

•  1 ჩ.კოვზი ძირა

•  35 გრ.ქინძი

•  კარაქი

•  მარილი

•  1 წითელი წიწაკა ან გემოვნებით

•  1 ჩ.კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა ან გემოვნებით

 

მოვამზადოთ გულსართი ქაბაბისათვის:

1. ტაფაზე გავადნოთ კარაქი,დავასხათ კეტჩუბი და მასში მოვშუშოთ წვრილად დაჭილი ხახვი,შავი ქლიავი და წიწაკა ჩილი. ორი წუთის შემდეგ გადმოვდგათ ტაფა ცეცხლიდან და   წვრილად დაჭრილი ქინძის ნახევარი ჩავყაროთ.

2. ინდაურის ხორცის ფარშს დავუმატოთ მარილი და ზემოთ ჩამოთვლილი სანელებლები,ასევე ნახევარი ქინძი.

3. ფარშისაგან გავაკეთოთ ბურთულები, შემდეგ თითით გავაკეთოთ ჩაღრმავება,სადაც კოვზით მოვათავსებთ გულსართს.ამის შემდეგ შიგთავსი დავმალოთ ფარშით და ბურთულებს მივცეთ ქაბაბის ფორმა.

4. ქაბაბები შემწვათ გრილზე 20 წუთის განმავლობაში.

ქაბაბი ქართულად იხ.აქ

საწებელი ქაბაბისათვის  -ქართული სამზარეულო

Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ატმის კომპოტი

ინგრედინტები: 3 კგ ატამი წყალი  – რამდენიც საჭიროა ქილების შესავსებად 1 კგ.შაქარი. ატმები  გავრეცხოთ და  ქერქის მოსაშორებლად  3-4 წუთი  მოვათავსოთ მდუღარე  წყალში,შემდეგ კი ცივ წყალში.

ყავის ნაყინი

4 კვერცხის გული 20 გრ.უნალექო ყავა 80 გრ.შაქარი 200 მლ.რძე 200 მლ.33% ნაღები   ჭურჭელში რძე ჩავასხათ, უნალექო ყავა დავუმატოთ,სითხე ავადუღოთ ,ცეცხლი გამოვრთოთ და გაციებას

დეკორატიული ნაწნავი – ქსოვის სახე,”უზორი”N2

დეკორატიული ნაწნავი – ქსოვის სახე,”უზორი”N2 სქემაზე აღნიშნული არის 2,4 და ასე შემდეგ წყვილი .ამ რიგებს ვქსოვთ ასე: წაღმა თვალს ამოვიყვანთ წაღმა და უკუღმა თვალს ამოვიყვანთ

როგორ დავიცვათ ბავშვი ულტრაიისფერი(UV) გამოსხივებისაგან

კანის კიბოს უმრავლესი შემთხვევები შეგვიძლია თავიდან ავიშოროთ,თუ ბავშვებს და მოზრდილებს( ასევე ზრდასრული ადამიანებიც) დავიცავთ ულტრაიისფერი გამოსხივებისაგან. მზის სხივებისაგან  მიღებული დამწვრობა ზრდის კანის კიბოს განვითარების რისკს.

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

შესვლა პროფილში

რეგისტრაცია საიტზე