hqdefault
5/5

შავი ქლიავის ნამცხვარი ” წაბლი ” – მოხარშული კვერცხის ცომი

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები :

5 კვერცხი

200 გრ.კარაქი

360 გრ.ფქვილი

6 გრ.სოდა

5 მლ.ლიმონის წვენი

შიგთავსი :

24 ცალი ნიგვზის ლებანი

240 გრ.შავი ქლიავი

250 მლ.მშრალი წითელი ღვინო

მინანქარი :

75 გრ.კაკაო

75 გრ.შაქარი

55 მლ.რძე

75.გრ.კარაქი

75 გრ.ქოქოსის ფანტელები ან გატარებული ნიგოზი

მომზადების წესები :

კარგად მოვხარშოთ კვერცხები, გამოვუღოთ გულები და კოვზით გავსრისოთ ისე,  რომ  მივიღოთ ერთგვაროვანი მასა.

კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ,დავუმატოთ მოხარშული კვერცხის გულები, ფქვილი და სოდა ლიმონის წვენით.მოვზილოთ ცომი,შევახვიოთ პლასტიკში და შევდოთ მაცივარში ერთი საათი.

ქლიავს დავასხათ ღვინო და მოვხარშოთ გავაგრილოთ,კურკა გამოვუღოთ და ჩავდოთ მოხალული ნიგვის ნახევარი ლებანი.

ცომი გავყოთ 4 ნაწილად, თითოეული კი 6 -ად და მოვამზადოთ 24 ბურთულა.

ბურთულების შუაში მოვათავსოთ  ნიგვზიანი ქლიავი ,დავალაგოთ  თუნუქის ტაფაზე( საცხობი ქაღალდი დაფენილია) და 15 წუთი გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე.

ბურთულები გავაციოთ,ამოვსვაროთ მინანქარში და მოვაყაროთ ქოქოსის ფანტელები ან გატარებული ნიგოზი . უგემრიელესი ორცხობილა წაბლი მზად არის.

რჩევა : შესაძლებელია გულსართად გამოვიყენოთ მხოლოდ და მხოლოდ ნიგოზი ან თხილი.

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ბუშე -ფრანგული დესერტი

ინგრედიენტები ცომისათვის: 10 კვერცხის ცილა 7 კვერცხის გული 6 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი მომზადების წესები : ღუმელი ჩავრთოთ და გავახუროთ 220 გრადუსზე. კვერცხის

კუჭმაჭი

ინგრედიენტები: 1კგ.საქონლის გულ-ღვიძლი,ფილტვი,ფაშვი 6-8 თავი ქართული წითელი ხახვი ცოცხალი ქინძი ბროწეულის მარცვლები მოსართავად ზეთი ან კარაქი სანელებლები: დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 1 ჩ.კოვზი ქონდარი 2 ჩ.კოვზი

ჩანახი -კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები : 1 კგ.ცხვრის ხორცი 0,2 კგ.დუმა 1 კგ.ბადრიჯანი 0,8 კგ.კარტოფილი 1 კგ.პამიდორი 0,2  (4-5 თავი )კგ.ხახვი 1 თავი ნიორი რეჰანი, ქინძი, ოხრახურში 3-3 ღერი

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here