2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222-o79au4w82hhkp9a4g4e9y4c1c6mdwb9af292qyf05k
5/5

მცხეთური ღვეზელები

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები:

ფქვილი 500 კგ

საფუარი 5 გრ

წყალი 250 მლ

საქონლის რბილი ხორცი 700 გრ

ხახვი 1 თავი

ბრინჯი 50 გრ

მარილი,პილპილი გემოვნებით

2-2 გრ ხმელი ქინძი და უცხო სუნელი

 

მომზადების წესები:

ბრინჯი მოვხარშოთ.

საქონლის ხორცი კარგად მოვხარშოთ და გავატაროთ ხორცსაკეპში.

წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვშუშოთ ზეთში .

ბრინჯი,ხახვი,სუნელები,მარილი,წიწაკა შევურიოთ ფარშს.

 

ფქვილი,საფუარი შევურიოთ ერთმანეთს,დავასხათ თბილი წყალი და მოვზილოთ.ზელვის პროცესში შევურიოთ მარილი.

ცომს შევაზილოთ ზეთი და დავდოთ ასაფუებლად თბილ ადგილას.

აფუებული ცომი ზეთიანი ხელებით 2-ჯერ გადავზილოთ 15 20  წუთის შუალედით.

ცომი დავყოთ გუნდებად,გავაბრტყელოთ გრძლად,შუაგულში მოვათავსოთ დაახლოებით 25-30 გრ.შეკაზმული ფარში  და გვერდები მოვუკრათ.

გახურებულ ტაფაზე ზეთში შევწვათ ღვეზელები ორივე მხრიდან.

 

 

0
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

მარწყვის ტარტი მოხარშული კრემით

ინგრედიენტები : 200 გრ.ფქვილი 100 გრ.მარგარინი 100 გრ.შაქრის პუდრა 4 კვერცხის გული 1 -2 ს.კოვზი ცივი წყალი   მომზადების წესები ; კვერცხის გულები  მსუბუქად ავთქვიფოთ

ქათმის ფილეს,სოკოს,კიტრის და პამიდვრის საზაფხულო სალათა “მარწყვი”

გემრიელი და ამავე დროს უჩვეულო სალათი “მარწყვი” მზადდება უბრალოდ.  ეს კერძი თავისი უჩვეულო ფორმისა და დეკორაციის წყალობით სადღესასწაულო სუფრის მშვენებაა, სტუმრები დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას. ინგრედიენტები

თეთრი და შავი ბისკვიტი კარაქით

ინგრედიენტები  თეთრი ბისკვიტისათვის: 6 კვერცხი 135 გრ.ფქვილი 45 გრ.სიმინდის სახამებელი 180 გრ.შაქარი 45 გრ.კარაქი 30 გრ.შაქრიანი ვანილი თუ კარგი ღუმელი გაქვთ,გამაფხვიერებელი ( 1 ჩ.კოვზი) არ

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here