10 (1)

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

მარწყვის მურაბა და ჯემი ვანილის საოცარი არომატით

 

ინგრედიენტები მარწყვის მურაბისათვის:

1 კგ.მარწყვი

1 კგ შაქარი

ნახ  ჭიქა წყალი

მარწყვი გავრეცხოთ და გადავარჩიოთ. ფენა-ფენა ჩავაწყოთ ქვაბში. ფენებს შორის მოვაყაროთ შაქარი.

გავაჩეროთ გრილ  ადგილას რამდენიმე საათით  . მარწყვი წვენს გამოუშვებს და ცალკე გადავწუროთ .

მარწყვის წვენში ჩავასხათ წყალი და მოვადუღოთ,სანამ შაქარი არ გადნება.

ცხელ სიროფში ჩავყაროთ მარწყვი და გავაჩეროთ 4-5 საათი.

ჭურჭელი შემოვდგათ ცეცხლზე და მარწყვი მოვხარშოთ.ვადუღოთ 10-15 წუთი.გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გავაციოთ.

ასეთივე   პროცედურა ჩავატაროთ კიდევ ორჯერ.

გავუკეთოთ ქილებს პასტერილიზაცია.წყლით სავსე ჭურჭელში მოვათავსოთ თავსახურავები,ქილები თავით ქვემოთ.ვადუღოთ 10-15 წუთი.

პასტერილიზებულ ქილებში მოვათავსოთ  მარწყვის მურაბა,,თავი მოვუხუფოთ  და გადმობრუნებული დავდოთ მაგიდაზე გაცივებამდე.

 

მარწყვის ჯემი ვანილის საოცარი არომატით

    ინგრედიენტები:
    2 კგ.მარწყვი
    900 გრ.შაქარი
    2 შეკვრა შაქრიანი ვანილი
    2 ს.კოვზი ლიმონის წვენი
    ლიმონის ცედრა
                      მარწყვი გავრეცხოთ,ყუნწები მოვაშოროთ,ჩავყაროთ ქვაბში,დავაყაროთ შაქარი,ლიმონის ცედრა,მოვასხათ ლიმონის წვენი.
    ჭურჭელი შემოვდგათ დაბალ ცეცხლზე,ვადუღოთ 5 წუთი,დავუმატოთ ვანილი და გავაგრძელოთ დუღილი ,მანამ სანამ მარწყვი არ გახდება რბილი .ჯემს ვურიოთ ხის კოვზით..ვადუღოთ გასქელებამდე.
    ჯემი გავაცივოთ,გადავიტანოთ სტერილურ ბანკებში და მოვხუფოთ.

 

ასევე ნახეთ

მაფინები ალუბლით

ინგრედიენტები: 1 კვერცხი 100 გრ.შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი 50 გრ.ნაღების კარაქი 100 გრ.არაჟანი 1 ჩ.კოვზი გამაფქხიერებლი შაქრიანი ვანილი დანის წვერით დარიჩინი კვერცხი,შაქარი,არაჟანი,კარაქი ერთად ავთქვიფოთ მიქსერით,შევათქვიფოთ

მოხრაკული ქათამი გურულად

ინგრედიენტები: 1 მსუქანი  ქათამი 3 სუფრის კოვზი  ნიგოზი 6 მარცვალი დაფქული მიხაკი 3-4  თავი ხახვი 11 ჩ.კოვზი გახეხილი კოჭა 1/2 ჩ.კოვზი შავი დაფქული წიწაკა 1/2 

ჭვიშტარი -სვანური სამზარეულო

ინგრედიენტები: 1 კგ მჭადის ფქვილი 1 კგ  სულგუნი. 4 კვერცხის გული ან 2 კვერცხი 3-4  ს.კოვზი ზეთი ბორჯომი  მოსაზელად ზეთი შესაწვავად   მჭადის ფქვილს დავუმატოთ

დაბეჭდე გვერდი

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
  • +995 551 402 555
  • nino.mshvenieradze@gmail.com

სასარგებლო

  • დახმარება
  • მასტერ კლასები
  • დაგვიკავშირდით
  • რეკლამა

პოპულარული

  • კულინარია
  • ქსოვა
  • ქარგვა
  • კერვა

Livemaster.ge © ყველა უფლება დაცულია

error: შიგთავსი დაცულია