Без названия (23)
5/5

წითელი ფხალი და ჭარხალი ტყემალში

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები:

500 გრ.ბოლქვი ჭარხალი

2 კგ.ჭარხლის ფოთოლი

200 გრ.ნიგოზი

1 თავი ნიორი

200 გრ.ქინძი

ცოტა ნიახური სურვილისამებრ

1ჩ.კოვზი უცხო სუნელი

1 ჩ.კოვზი ხმელი ქინძი

1/2 ჩ.კოვზი დაღერღილი წიწაკა

მარილი გემოვნებით

ძმარი სურვილისამებრ

 

მომზადების წესები;

გარეცხილი ჭარხლის ბოლქვები მოვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე და გავაციოთ, გავწუროთ, გავატაროთ ხორცსაკეპში ნიგოზთან,ჭარხლის ბოლქვებთან, ნიორთან და ცოცხალ ქინძთან ერთად.

გარეცხილი ჭარხლის ფოთლები მოვთუთქოთ მდუღარე წყალში და დავკეპოთ .

ორივე მასა ერთმანეთში შევურიოთ, მოვაყროთ სუნელები,მარილი,დაღერღილი წიწაკა და კარგად ავურიოთ.

სუფრაზე მირტანის წინ მივცეთ სასურველი ფორმა და გავაფორმოთ ბროწეულის მარცვლებით.

მოგეწონებათ მჭადის რეცეპტი.

ჭარხალი ტყემალში

მოხარშული ჭარხლის ბოლქვები დავჭრათ 1 სმ-ის სისქის ნაჭრებად.

მოვასხათ ღოღნაშოს საწებელი ან ტყემალი.მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ქინძი,ხმელი ქინძი,მარილი,პილპილი და კარგად შევურიოთ.

 

0
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ყაბაყის ბლინები

ინგრედიენტები : 2 ყაბაყი 2 კვერცხი 1 ჭიქა რძე ( ჭიქა 200 მლ.) 1 ჭიქა ფქვილი 0,5 ჩ.კოვზი მარილი შავი პილპილი გემოვნებით 2 ს.კოვზი ზეთი

კულიჩი ( პასკა) – უკრაინული სამზარეულო

აღდგომის სუფრის მთავარი გმირი არის შესანიშნავი, სურნელოვანი, ლამაზი და  გემრიელი სააღდგომო კულიჩი ! რეცეპტის ავტორია შეფ – მზარეული,კონდიტერი ელიზაბეტ გლინსკაია,რომელიც გვასწავლის კულიჩის( პასკა) მომზადებას ფრანგული ბრიოშის

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 
error: შიგთავსი დაცულია

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here