bf25d9b526bc2f11310464f2a1e455f7-400x284
5/5

დაჭრილი კომბოსტოს მჟავე საკუთარ წვენში – მშრალი მეთოდი

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები :

4 კგ.დაჭრილი კომნოსტო

1-2 სტაფილო

3 დაფნის ფოთოლი

4 სუფრის კოვზი მარილი

3-4 კბილი ნიორი, შეგიძლიათ არც დაუმატოთ

 12 ცალი შავი წიწაკის მარცვლები სურვილისამებრ

მომზადების წესები  :

დაჭრილი კომბოსტო  დავყაროთ  თასზე  შევურიოთ გახეხილი სტაფილო, მოვაყაროთ მარილი ( 10 კილოგრამ კომბოსტოზე 400 გრ.მარილი) და ავურიოთ.კომბოსტოს ფურცლები

კომბოსტო გადავიტანოთ  ჭურჭელში და თანდათანობით ვტკეპნოთ ხელით ან ქვიჯის სანაყით და თან ფენებს შუა ჩავაყოლოთ ნიორი, შავი წიწაკის მარცვლები  ( სურვილის მიხედვით) და დაფნის ფოთოლი.

როცა კასრი თავამდე აივსება ,დავაფაროთ კომბოსტოს მთელი ფოთლები,დავაფაროთ ფიცარი ან თეფში და დავადოთ სიმძიმე. გავჩეროთ ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღე .

რაც მაღალია ტემპერატურა ოთახში,მით უფრო სწრაფად დამჟავდება კომბოსტო.კომბოსტო დიდხანს არ გავაჩეროთ ოთახში,რომ არ გადამჟავდეს.

ყოველდ  დღეში ორჯერ მწნილს მოვხადოთ თავი და ხის ჯოხი ბოლომდე რამოდენიმე ადგილზე  ჩავარჭოთ ,რომ მჟავე ჰაერი  გამოვუშვათ.

მესამე  დღეს კომბოსტო გავწუროთ. სითხე შეგვიძლია არ გადავღვაროთ და გამოვიყენოთ ბორშის მოსამზადებლად.

გაწურული კომბოსტო გადავიტანოთ მინის ჭურჭელში და შევინახოთ მაცივარში ან გრილ ადგილას.

 

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

სადღესასწაულო ტორტი ” სენატორი ” თუ ” იმპერატორი ” -ქართული სამზარეულო

დღეს მოგართვით მისი აღმატებულება იმპერატორის რეცეპტი.ზოგიერთი ამ დესერტს სენატორს უწოდებს.საბჭოთა ქართველი ქალი დედის  რეცეპტების რვეულში ამ ტორტის რეცეპტსაც შევხვდებით,რაც ჩვენ სიხარულს გვანიჭებს და ბავშვობაში გვაბრუნებს.

ტოლმა კომშით

ინგრედიენტები  : 1 ცალი კომბოსტო 1000 გრ.შერეული ფაში 100 გრ. მრგვალი ბრინჯი 2-3 კომში 1 დიდი ზომის ხახვი 2 -3 დიდი ზომის პამიდორი 3-4 კბილი

ჭარხლის სამარხვო სალათა

ინგრედიენტები : 1 კგ ჭარხალი 2 კბილი ნიორი 1 კონა ქინძი 50 გრ.ნიგოზი სურვილისამებრ  პრასი თვალზომით ან 1 პატარა კონა კამა 1  დიდი ბროწეული (

ჭარხლის სალათა

ინგრედიენტები : 300 გრ.ჭარხალი 1 მჟავე კიტრი 2 კვერცხი ~1 პატარა ვაშლი 50 გრ.ყველი 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი 1 ჩ.კოვზი მდოგვი 90 გრ.ნიგოზი 1 პატარა

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here