qarTuli salaTi RviZlit 2
5/5

ღვიძლის სალათა – თანამედროვე ქართული სამზარეულო

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

ინგრედიენტები :

ქათმის ღვიძლი -500 გრ.

პამიდორი – 350 გრ.

წითელი ხახვი- 60 გრ

ნიორი 2 კბილი

ფქვილი –  2 სუფრის კოვზი

მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი

ზეითუნის ზეთი- 2 სუფრის კოვზი

შავი დაფქული წიწაკა – 1/4 ჩაის კოვზი

ნიგოზი – 50 გრ

ნახევარი ბროწეული

ქინძი – 30 გრ

წითელი წიწაკა გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადების წესები :

ქათმის ღვიძლი გავრეცხოთ,  გავჭრათ 2 ნაწილად ,ხელსახოცით გავამშრალოთ, მოვაყაროთ ფქვილი  და შევწვათ  ცხელ ზეთში 3-3 წუთი ორივე მხრიდან.

ნიგოზი მსხვილად გავატაროთ .

ქინძი დავჭრათ .

პამიდორი დავჭრათ 8 – 10 ნაწილად.

ნიორი გავატაროთ

ხახვი დავჭრათ გრძლად.

თასში ჩავყაროთ დაჭრილი პამიდორი,მწვანილი, ხახვი,გატარებული ნიგოზი,ნიორი,მოვასხათ ზეითუნის ზეთი,მარილი და სუნელი მოვაყაროთ,ამოვურიოთ.

მიღებულ პამიდვრის სალათს დავაყაროთ  შემწვარი ღვიძლი,კიდევ ერთხელ ავურიოთ ,დავახუროთ თავსახური და გავაჩეროთ 10 წუთი.

მზა სალათს მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები

 

 

 

 

 

 

 

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

სადღესასწაულო ტორტი ” სენატორი ” თუ ” იმპერატორი ” -ქართული სამზარეულო

დღეს მოგართვით მისი აღმატებულება იმპერატორის რეცეპტი.ზოგიერთი ამ დესერტს სენატორს უწოდებს.საბჭოთა ქართველი ქალი დედის  რეცეპტების რვეულში ამ ტორტის რეცეპტსაც შევხვდებით,რაც ჩვენ სიხარულს გვანიჭებს და ბავშვობაში გვაბრუნებს.

ტოლმა კომშით

ინგრედიენტები  : 1 ცალი კომბოსტო 1000 გრ.შერეული ფაში 100 გრ. მრგვალი ბრინჯი 2-3 კომში 1 დიდი ზომის ხახვი 2 -3 დიდი ზომის პამიდორი 3-4 კბილი

ჭარხლის სამარხვო სალათა

ინგრედიენტები : 1 კგ ჭარხალი 2 კბილი ნიორი 1 კონა ქინძი 50 გრ.ნიგოზი სურვილისამებრ  პრასი თვალზომით ან 1 პატარა კონა კამა 1  დიდი ბროწეული (

ჭარხლის სალათა

ინგრედიენტები : 300 გრ.ჭარხალი 1 მჟავე კიტრი 2 კვერცხი ~1 პატარა ვაშლი 50 გრ.ყველი 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი 1 ჩ.კოვზი მდოგვი 90 გრ.ნიგოზი 1 პატარა

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here