b6db5b7b1967eeb92b93403a651d8c08
5/5

აჯაფსანდალი ყველით

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook
ინგრედიენტები :

ბადრიჯანი 1 კგ

პამიდორი 1 კგ

სხვადასხვა ფერის ტკბილი წიწაკა – 3 ცალი 

 სტაფილო – 1 ცალი

ზეთი 200 მლ

ნიორი 200 გრ

სულგუნი 200 გრ.

რაჰანი(ბაზილიკი) მწვანე და წითელი 100 გრ

ქინძი 100 გრ

პილპილი,მარილი გემოვნებით

მომზადების წესები :

გარეცხეთ ბადრიჯანი და პამიდორი.

ბადრიჯანი გათალეთ , პამიდორი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ბადრიჯანი ნახევრად შეწვით ზეთში ცალ-ცალკე.

დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი პამიდორი, სურვილისამებრ გახეხილი სტაფილო და მრგვლად დაჭრილი ბულგარული  და შუშეთ 5 -10 წუთი.

მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მწვანილი, პილპილი, მარილი ,შუშეთ 2- 3 წუთი  და გადმოდგით ცეცხლიდან.

მზა აჯაფსანდალი მოვათავსოპთ კეცზე.

ყველი სულგუნი დავჭრათ თხლად, დავაწყოთ ბოსტნეულზე და შევდოთ გახურებულ ღუმელში, სანამ ზემოდან მოიბრაწება.

ბევრი ახალგაზრდა მზარეული აჯაფსანდალს მწვანილებიდან  უმატებს მხოლოდ და მხოლოდ ორეგანოს, რომელიც კერძს განსხვავებულად გემრიელ გემოს აძლევს.

 

 

 

0
Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

სალათი “აწეწილი ” – ქართული სამზარეულო

აწეწილი არის ქართული სალათი საოცარი გემოთი. ინგრედიენტების, სანელებლებისა და მწვანილის სრულყოფილი კომბინაციის წყალობით, სალათს აქვს უნიკალური, ორიგინალური გემო. ინგრედიენტები : * შებოლილი ქათმის მკერდის ფილე

საჭიროა თუ არა დანის ყიდვა ნადირობისთვის?

მრავალფეროვანი სანადირო დანების შემხედვარე, რომელსაც ჩვენ დღეს ბაზარი გვთავაზობს, რთულია გაერკვე იმაში, თუ რომელი მათგანი იყიდო ან გჭირდება თუ არა ის საერთოდ. გამოცდილი მონადირეები ერთ

ლეღვის მურაბა

ინგრედიენტები : 2 კგ.ლეღვი 1,600 გრ.შაქარი 6 ცალი მიხაკის ბუტკო 1  ნაჭერი ლიმონი 3 -4 ჩ.კოვზი ბალზამიკოს ძმარი  თუ სურვილი გვაქვს   მომზადების წესები ;

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here