ინგრედიენტები :
1.კვერცხი
150 გრ.კარაქი
2 ს.კოვზი კაკაო
200 გრ.შაქარი
1 შაქრიანი ვანილი
1ჩ.კოვზი გამაფხვიერებელი
225 გრ.ფქვილი
200 გრ.ალუბალი
100 გრ.შავი შოკოლადი
მომზადების წესები :
ფქვილი,კაკაო და ვანილი ერთმანეთში შევურიოთ.
ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი ავთქვიფოთ მიქსერით.
შევათქვიფოთ ჯერ კვერცხი და შაქარი, შემდეგ კი ნახევარი მშრალი ინგრედიენტები.
დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები შევაზილოთ ხელით.
ცომისაგან დავამზადოთ პატარა ბურთულები.თითოეულ ბურთულას გავუკეთოთ ჩაღრმავება.
თუნუქის ფირფიტაზე დავაფინოთ ქაღალდი და დავაწყოთ ბურთულები.ჩაღრმავებაში ჩავდოთ ალუბალი.
ორთქლის აბაზანაზე გავადნოთ შავი შოკოლადი და კოვზით დავასხათ ალუბლის მარცვალს ისე,რომ დვფაროთ.
ორცხობილები გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 10 წუთი.
შემდეგ გავაგრილოთ და მოვრთოთ თეთრი შოკოლადით.
