2_1559728124-e1559728150316-630x315
5/5

ბუჟენინა – კლასიკური რეცეპტი

გააზიარეთ სოციალურ ქსელებში

Share on facebook

   კლასიკური ბუჟენინა ეს არის ღუმელში გამომცხვარი ღორის ხორცი.მას ცხვრის ხორცითაც და ინდაურის ხორცითაც აცხობენ.ნებისმიერ შემთხვევაში ჩვენი რეცეპტით მომზადებული ბუჟენინა წვნიანი და გემრიელია.

.ინგრედიენტები :

1,5 კგ.ხორიც ხორცი( ბარკალი)

6 დაფნის ფოთოლი

3 ნივრის კბილი

3 სუფრის კოვზი მარცვლოვანი მდოგვი

50 გრ.ჯანჯაფილი

მარილი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

მომზადების წესები :

ხორცი გავრეცხოთ,გავამშრალოთ. ნიორი ორ ფირფიტად გავჭრათ.

ხორცს გავუკეთოთ ღრმა 6 ჭრილი .თითოეულს გამოვუსვათ მარილი და წიწაკა. შემდეგ კი ჭრილებში  მოვათავსოთ ერთი ნივრის კბილი და დაფნის ფოთოლი,

ჯანჯაფილი გავხეხოთ.ნიორი დავნაყოთ

 

2+

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share on facebook
Facebook
Share on print
დაბეჭდე გვერდი

ასევე ნახეთ

ბუშე -ფრანგული დესერტი

ინგრედიენტები ცომისათვის: 10 კვერცხის ცილა 7 კვერცხის გული 6 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი მომზადების წესები : ღუმელი ჩავრთოთ და გავახუროთ 220 გრადუსზე. კვერცხის

კუჭმაჭი

00 ინგრედიენტები: 1კგ.საქონლის გულ-ღვიძლი,ფილტვი,ფაშვი 6-8 თავი ქართული წითელი ხახვი ცოცხალი ქინძი ბროწეულის მარცვლები მოსართავად ზეთი ან კარაქი სანელებლები: დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 1 ჩ.კოვზი ქონდარი 2

ჩანახი -კლასიკური რეცეპტი

00 ინგრედიენტები : 1 კგ.ცხვრის ხორცი 0,2 კგ.დუმა 1 კგ.ბადრიჯანი 0,8 კგ.კარტოფილი 1 კგ.პამიდორი 0,2  (4-5 თავი )კგ.ხახვი 1 თავი ნიორი რეჰანი, ქინძი, ოხრახურში 3-3

კულინარია

ქარგვა

ქსოვა

კერვა

 

ვულოცავთ გამარჯვებულებს!

1 ადგილი

კულიჩი – ესეც ჩემი ულამაზესი პასკუნიები

2 ადგილი

კულიჩი – ქვემო იმერელი ბებიების რეცეპტი

3 ადგილი

                    ქოქოსის ბისკვიტი – ტორტი რაფაელო

Add Your Heading Text Here

Add Your Heading Text Here