შოკოლადის მოხარშული ცომიы ინგრედიენტები :
125 მლ.წყალი
125 მლ.რძე
100 გრ.კარაქი
135 გრ.ფქვილი
15 გრ.კაკაო
5-6 კვერცხი
1 ჩ.კოვზი შაქარი
მწიკვი მარილი
135 ფქვილს +15 გრ.კაკაო=150გრ.
მომზადების წესები :
მოვამზადოთ მოხარშული ცომი და გამოვაცხოთ შუ.
გამომცხვარი შუ ამოვავსოთ ნაღების კრემით ან შოკოლადის კრემი მუსლინით
500 გრ.მოხარშული კრემი
300 გრ.შოკოლადი
150 გრ.ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი.
მოხარშულ კრემს შევათქვიფოთ ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი.
შოკოლადი ორთქლის აბაზანაზე გავადნოთ,გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე და შევათქვიფოთ ულუფობით კრემს.
0