გემრიელი და ამავე დროს უჩვეულო სალათი “მარწყვი” მზადდება უბრალოდ. ეს კერძი თავისი უჩვეულო ფორმისა და დეკორაციის წყალობით სადღესასწაულო სუფრის მშვენებაა, სტუმრები დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას.
ინგრედიენტები :
300 გრ.ქათმის ფილე
200 გრ.ქამა სოკო
3 პამიდორი
1 კიტრი
1 ხახვი
100 გრ.ყველი
30 მლ.ზეთი
200 გრ.მაიონეზი
მომზადების წესები :
ქათმის ფილე მოვხარშოთ და გავაგრილოთ.
სოკო დავჭრათ და ტაფაზე შევწვათ.წვის პროცესის შუაში დავაყაროთ დაჭრილი ხახვი და მოვაყაროთ მარილი.
ბრტყელ თეფშზე ავაწყოთ სალათი: პირველი ფენა ქათმის ფილე,მეორე-სოკო და ხახვი,მესამე კი გახეხილი ყველი.ასე ავაწყობთ ბოლომდე,სანამ ინგრედიენტები არ გამოგველევა.ფენებს შორის მოვასხათ მაიონეზი. ინგრედიენტები დავაწყოთ ისე,რომ მივიღოთ მარწყვის ფორმა.
ბოლოს სალათი ზემოდან დავფაროთ დაჭრილი პომიდვრით და გავაფორმოთ კიტრით
