ინგრედიენტები :
1 კგ.თევზის ფილე
1 ყაბაყი
1 კვერცხი
1 ხახვი
2.კბილი ნიორი
4 ს.კოვზი მანანის ბურღული
მარილი,წიწაკა
ზეთი
საფანელი
მომზადების წესები :
ყაბაყი გავხეხოთ, გამოშვებული წვენი გადავღვაროთ.
თევზის ფილეს ფარშს შევურიოთ მანანის ბურღული,ყაბაყი,კვერცხი,მარილი,წიწაკა,წვრილა დაჭრილი ხახვი,დაჭყლეტილი ნიორი,მარილი,პილპილი.გავაჩეროთ 10-15 წუთი,რომ მანანის ბურღული გაჯირჯვდეს.
დავამზადოთ სველი ხელით კატლეტები,ამოვსვაროთ ფქვილში ან საფანელი.შევწვათ ზეთში ტაფაზე ორივე მხრიდან.
ეს გემრიელი თევზის კატლეტები მზად არის!
0