მაიონეზის მომზადება სახლის პირობებში

ინგრედიენტები :

1 კვერცხი

1 ჩ.კოვზი შაქრის პუდრა

1 ჩ.კოვზი მდოგვი

ნახევარი ლიმონის წვენი

მარილი გემოვნებით

150 მლ . მზესუმზირის ზეთი

მომზადების წესები :

როგორ მოვამზადოთ მაიონეზი მიქსერით.

კვერცხი და მდოგვი ავთქვიფოთ მიქსერით მაღალ სიჩქარეზე.

მიქსერი ვაბრუნოთ ერთი მიმართულებით .მდოგვი აუცილებელია კვერცხის  გასასქელებად.

შემდეგ ჩავამატოთ შაქრის პუდრა,მარილი და ამის შემდეგ წვეთ-წვეთობით ჩავამატოთ ზეთი.თან ვთქვიფოთ,თქვეფა არ შევაჩეროთ.

ბოლოს დავუმატოთ ლიმონის წვენი.

როგორ მოვამზადოთ მაიონეზი ბლენდერით .

ბლენდერის ჭიქაში ჯერ ჩავდოთ კვერცხი,შემდეგ ჩავდოთ მდოგვი,  ჩავყაროთ შაქრის პუდრა,მარილი , დავაბლენდეროთ ,დავასხათ ზეთი და ბოლოს ლიმონის წვენი.

ჩავდოთ ბლენდერი ჭიქის ფსკერამდე,ჩავრთოთ,გავაჩეროთ ჩართული 5 წამი და შემდეგ ვამოძრაოთ ქვემოდან ზემოთ მაიონეზის გასქელებამდე.

ასევე წაიკითხეთ, როგორ მოვამზადოთ მაიონეზი  “პროვანსალი “

რჩევა.

სასურველია ბლენდრი იყოს მძლავრი  და ყველა პროდუქტს ჰქონდეს ერთნაირი ტემპერატურა.